La ville tient-elle son nom des moulins jadis établis au bord de la rivière ? Nul n’en est sûr. Au sein d’une campagne douce et fertile, elle a grandi peu à peu pour devenir au XVe siècle la capitale du Bourbonnais alors plus grand duché de France. Sa destinée nationale s’est au cours du temps évanouie mais elle a su garder un art de vivre, un goût pour les belles choses.
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