Festività e gastronomia sono sempre presenti. Queste feste a ripetizione danno alla testa ! Il cuore dell’Allier batte anche al ritmo delle grandi e piccole manifestazioni caratteristiche, tipicamente francesi. Ognuna contribuisce a ravvivare il vostro soggiorno : musica, cinema, teatro, manifestazioni sportive, feste tradizionali, mercati, fiere, mercatini di anticaglie.

Manifestazioni

"Jazz dans le bocage" riunisce in una quindicina di paesi del Borbonese la sua lunga lista di artisti internazionali. Il notevole programma dell'Opéra di Vichy, le Automnales di Souvigny, i Festivals des Nuits Musicales (Festival delle notti in musica) del Borbonese, le performance del Rock Préserv’ a Broût-Vernet testimoniano la vitalità musicale del dipartimento. A luglio, il Festival de Gannat riunisce decine di migliaia di persone attorno agli artisti provenienti da tutti i continenti, di tutte le nazionalità, per una scoperta di tolleranza e di fraternità. Contribuiscono ad animare il dipartimento anche la festa medievale di Souvigny e l’ avventura teatrale a Hérisson. Moulins celebra la settima arte ospitando in ottobre il Festival Jean-Carmet. Infine, per il lato caratteristico, il Festival Viticole et Gourmand di Saint-Pourçain invita il visitatore ad una festa tradizionale piena di colori , in un’atmosfera accomodante.

Le PAL

La sensazione di ebbrezza nasce anche nella Sologne borbonese, a PAL, primo luogo turistico d’Alvernia. Stupefacente parco zoologico e di divertimenti per famiglie, attira 400000 visitatori ogni stagione alla scoperta di 25 attrazioni e dove vivono mezzo migliaio di animali provenienti da ogni parte del mondo.








La gastronomia

Anche la gastronomia occupa un posto d’onore nell’Allier. I prodotti locali sono di grande qualità : boeuf charolais (manzo charolais), tacchino di Jaligny, pâté di patate, pompe aux grattons, formaggi di Cérilly e di Chambérat, celebre pasticceria, pastilles de Vichy (caramelle di Vichy) ed i cioccolatini Palets d'or, mostarda di Charroux… Anche il vino non passerà inosservato. L'Allier può vantarsi del suo Saint-Pourcinois, uno dei più antichi vigneti della Francia. In passato, questo vigneto era il fornitore della casa reale e papale. Oggi conquista i palati più fini grazie alla sua semplicità e alle note fruttate dei suoi vini bianchi del vitigno locale unico Tressallier. I suoi vini rossi e i suoi vini rosé leggeri piacevoli da bere e da sorseggiare freschi a tavola non potranno più essere dimenticati.

Molte buone tavole, gastronomiche o di prodotti locali (Logis de France, Fermes Auberges…) hanno saputo adattare abilmente questi prodotti a ricette saporite. Accolgono i loro ospiti in modo conviviale per banchetti succulenti. Bisogna sapere scegliere bene !

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