> Découvrir l'Allier > Tellement Grisant >
Les pastilles de Vichy
> retour
 Les pastilles de Vichy sont certainement les sucreries issues de l’Allier les plus connues au monde.
Produites pour la première fois en 1825, elles étaient très appréciées de l’impératrice Eugénie, et furent reconnues pour leur originalité par décret impérial.
Ce bonbon aux propriétés digestives est fabriqué à partir des eaux thermales de la ville dont on extrait les sels minéraux, qui seront par la suite séchés et broyés avant d’être mélangés à du sucre et du glucose. C’est lors de l’étape suivante qu’on lui ajoutera cet arôme naturel si caractéristique que ce soit de menthe, de citron, ou encore d’anis de façon entièrement automatisée. Un bon moyen d’allier santé et plaisir gustatif !
> En savoir plus...
> retour
|
Abonnez-vous à la 
